dissabte, 11 d’agost de 2012

MIS RECETAS: MAGDALENAS SALADAS


Hacía tiempo que tenía ganas de hacer magdalenas saladas y ayer por fin me animé. Saqué la receta de un blog culinario que tiene una pinta estupenda: No dejamos ni las migas, y con las fotos que pone entiendo perfectamente el nombre del blog.

Aquí os paso la receta y mis "pequeñas variaciones":

Ingredientes:
- 2 huevos
- 200ml de leche
-100 ml aceite de girasol
- 175 gr de harina
- levadura
- un cucharadita de sal
- pimienta
El relleno depende de qué las quieras hacer. La receta era de jamón y queso, pero yo las hice de salmón, aceitunas y sésamo y estaban sabrosísimas. Otra buena combinación sería sobrasada y queso, jamón serrano, queso y pasas, o cualquier otra que se os ocurra.

Preparación:

Se bate en un bol los huevos, el aceite y la leche con la sal y la pimienta. Añadimos la harina y la levadura tamizada y volvemos a batir.

 
Agregamos lo que vayamos a utilizar como relleno, en este caso salmón y aceitunas cortado todo muy pequeño.



Encendemos el horno a 200º durante 10 minutos para precalentarlo y mientras rellenamos los moldes un poquito más de la mitad y horneamos a 180º durante 20 minutos aproximadamente (egún el horno se necesitará un poco más o menos). Si con un pincel embadurnamos un poquito con aceite los moldes, no se pega la masa y sale después mucho más fácil.


Y voilá, magdalenas hechas en un momentito, fáciles y sobre todo, riquísimas!! Bon apettit


3 comentaris:

  1. Que buena pinta, tienen que estar deliciosas!:)

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  2. Tienen una pinta magnífica aunque no hubiera pensada en una magdalena salada, también aprovecharé para pasar por el blog que nos mencionas. Eres toda una manitas!!. Besillos

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  3. Me deleito con ver las fotos porque, con mi maña en la cocina, imposible intentarlo siquiera...
    Besos,

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